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Pouilly Fuissé Blanc 2022, Bourgogne AOP Louis Jadot

Pouilly Fuissé Blanc 2022, Bourgogne AOP Louis Jadot

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Der Pouilly-Fuissé von Louis Jadot, der aus Weinbergen im Herzen des Mâconnais stammt, ist das Kronjuwel der Weißweine dieser Region, umgeben von den Herkunftsbezeichnungen Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles und Saint-Véran. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf steilen Lehmböden mit Kalksteinanteilen aus der Jurazeit gedeihen.

Die traditionelle Weinbereitung beinhaltet eine Reifezeit von 8 bis 10 Monaten in Eichenfässern und Edelstahltanks, die dem Wein ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische der Früchte und der Komplexität durch die Verfeinerung verleiht.

Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Ton und verströmt lebhafte Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Melone und Pfirsich, begleitet von subtilen Nuancen von Mandeln und Mineralien. Diese Aromen vereinen sich zu einem eleganten und gut strukturierten Gaumen, der durch bemerkenswerte Frische und eine geschmeidige Textur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang anhaltend und opulent, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen und mineralischen Noten, die den charakteristischen Ausdruck des Chardonnay aus der Region Pouilly-Fuissé widerspiegeln.

Dieser Weißwein ist die ideale Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und delikaten Käsesorten.

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