"Wine and talk" und unsere "thematischen Weinproben"

Wir möchten Ihnen verschiedene Möglichkeiten geben, Weine zu erfahren und zu genießen. So bieten wir Ihnen aktuell diese zwei verschiedenen Arten von Events in Wiesbaden an. Wir finden, dass die Welt des Weins "digital" gut angesprochen werden kann; die persönliche Erfahrung kann sie aber nicht ersetzen.

Neue Termine für thematische Weinproben im Winter 2025/2026

Gourmet Weinprobe: Rohmilchkäse vom Affineur mit besonderen Weinen

Verschiedene Faktoren machen den Käse zu etwas Besonderem: der Reifegrad, die unterschiedlichen, regionalen Produktionsweisen, die Auswahl an rein natürlichen, hochwertigen Produkten. An diesem Abend kommt der Rohmilchkäse direkt vom Affineur! Hochwertiger Käse und Wein verbindet vieles. Im entspannten Rahmen erfahren Sie über die Entstehung vom Käse und dem gemeinsamen Qualitätsbegriff der beiden Gourmet-Lieblinge. 

Sechs Paarungen von Käse und Wein - beinhaltet: Weine, Brot, Wasser und einen Käseteller samt Unterlagen. Genussbeitrag: 62,00€ inkl.MwSt. pro Person. ( Zwei Personen zahlen 110,00€ inkl.MwSt.)

Ich bitte um Vorkasse und um eine verbindliche Zusage. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Sie können sich per E-Mail : alexander.meding@compasduvin.com oder per Telefon mobil: 01578-430 1700 bewerben oder nutzen den button unten.

Bitte hinterlassen Sie eine Telefonnummer oder E-Mail Adresse -Anmeldung bis zum 14. Januar 2026 möglich!

Es findet am Donnerstag, den 22. Januar 2026 von 19.30 Uhr bis 22.15 Uhr im Café - Buchhandel Schwarte in der Goebenstraße 18, 65185 Wiesbaden statt. 

Sie können auch gerne einen Gutschein dafür erwerben.

Champagner & Co - Exklusive Schaumweine der Welt



an diesem Abend verkosten wir exklusive Schaumweine als Aperitif und auch als edle Essenbegleiter! Die Begriffe und Herstellverfahren, die regionalen/internationalen Unterschieden werden an diesem Abend besprochen, probiert und bewertet.(Cava, Crémant, Champagner u.a.) Wer möchte, kann an diesem Abend auch gerne eine Blindprobe machen. 

Sechs Proben exklusiven Schaumweins (beinhaltet: 6 Schaumweine, begleitende Häppchen und Wasser.

Genussbeitrag: 59,00€ inkl.MwSt. pro Person. 

Ich bitte um Vorkasse und um eine verbindliche Zusage. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Sie können sich per E-Mail : alexander.meding@compasduvin.com oder per Telefon mobil: 01578-430 1700 bewerben oder nutzen den button unten. 
Bitte hinterlassen Sie eine Telefonnummer oder E-Mail Adresse -Anmeldung bis zum 10. Februar 2026 möglich!
Es findet am Montag, den 23. Februar 2026 von 19.30 Uhr bis 22.15 Uhr im Café - Buchhandel Schwarte in der Goebenstraße 18, 65185 Wiesbaden statt. 

Sie können auch gerne einen Gutschein dafür erwerben.

Die Franken - das vielfältige Terroir

Die geologische Vielfalt eines uns sehr nahen Weinanbaugebietes macht diese Weinprobe so besonders. Es birgt die Möglichkeit die Rebsorte Sylvaner verschieden kennenzulernen und das Terroir benennen zu können. Geographie und Wein! Das Seminar wird sich aber auch mit dem Weissburgunder und "reiferen" Weinen beschäftigen. - Weißweine -

Mindestens Acht Proben. (beinhaltet: Weine, Brot, Wasser und einen kleinen Käseteller samt Unterlagen). . Der Genussbeitrag pro Person beträgt 54,00€ inkl. MwSt.