L´Eclat - Côtes du Rhône AOP 2022 - Domaine le Clos de Lumière
L´Eclat - Côtes du Rhône AOP 2022 - Domaine le Clos de Lumière
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Le Clos des Lumières „L’Éclat“ von der Rhône in Frankreich, ist ein gut strukturierter Rhône-Wein mit extrem gutem Preis-Leitungs-Verhältnis. Das Cuvée aus Syrah und Grenache-Trauben überzeugt durch eine tolle Balance von Frucht- und Gewürznoten, welche von seidigen Tanninen getragen wird. Im Abgang zeigen sich Röstaromen und Schokoladenanklänge, während die Würze und Fruchtnoten immer erhalten bleiben.
Eine schöne rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen enthüllt eine intensive Nase mit Noten von frischen Früchten, Gewürzen, Nelken und Garrigue. Der fruchtige Auftakt offenbart ein harmonisches Gleichgewicht im Mund, begleitet von schmelzenden Tanninen, die in einen schokoladigen Abgang übergehen. Gute Konzentration, mit einer schönen Rundheit und einem langen Abgang.
Lagerung: Innerhalb von 7 Jahren zu trinken.
Passt: Ideal zu rotem Fleisch, Daube, Käse.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
30 % Syrah, 70 % Grenache.
Domaine Clos de Lumières
-
Weingut - Weinbau
Terroir: Rollkiesel, ton- und kalkhaltiger Untergrund aus der Miozän- und Eiszeit (-6 bis -18 Millionen Jahre). Boden mit hoher Komplexität. Diese Region verfügt über die meisten Sonnenstunden Frankreichs, was die Photosynthese begünstigt. Der Nordwind „Le Mistral“, der sich sehr positiv auf die Gesundheit der Reben auswirkt, weht hier an durchschnittlich 100 Tagen im Jahr.
Weinbau: Die Weinstöcke werden mit einer Dichte von 4000 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt. Die Anzahl der Behandlungen wird je nach Wetterlage eingeschränkt. Die Düngung erfolgt auf der Grundlage von Boden- und Blattanalysen und sorgt so für ein besseres Gleichgewicht zwischen Boden und Reben. Kontrolle der Wuchskraft, Entblätterung, Beschneidung und Begrenzung der Erträge, um eine bessere Reifung und Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Weinbereitung: Die Trauben werden nachts geerntet, um Oxidation zu vermeiden. Im Keller: Zerquetschen und Abbeeren. Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von einer dreiwöchigen Maischegärung, die von Umpumpen, Entleeren und Sauerstoffzufuhr begleitet wird, bis eine optimale und ausgewogene Extraktion erreicht ist. -
Geschichte
DER FAMILIENBETRIEB WURDE 1946 VOM GROSSVATER DES HEUTIGEN WINZERS, GERALD SERRANO, IN DER GEMEINDE FOURNES GEGRÜNDET.
Der Großvater Andre Serrano kam am Ende des Krieges aus dem Widerstand und ließ sich in der Gemeinde Fournes nieder, als er seine Frau Alberte kennenlernte. Er arbeitete zunächst als Landarbeiter und baute im Laufe der Jahre einen kleinen Betrieb auf, in dem er drei Söhne gebar, von denen nur einer den Betrieb weiterführte.
Er heiratete Monique und wir hatten ein Kind, Gerald Serrano. Das Paar entwickelte den Betrieb weiter, indem sie ihren Wein in die Genossenschaftskellerei des Dorfes brachten.
