Grande Rocim DOC 2009 Herdade de Rocim, Alentejo
Grande Rocim DOC 2009 Herdade de Rocim, Alentejo
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Herdade do Rocim
Herdade do Rocim – Dieses familiär geführte Weingut wurde im Jahre 2000 mit hohem technischen Aufwand gegründet. Die Weinberge erstrecken sich über 70 ha zwischen den beiden Dörfern Vidigueira und Cuba im Alentejo-Gebiet in Südportugal auf einer Höhe von 50 – 200 m. Im Jahr 2000 kam Herdade do Rocim, ein renommiertes portugiesisches Weingut, in den Besitz der Familie Vieira, Tradition und Leidenschaft für Weinbauverschmelzend. Dies war ein Geschenk des Vaters an seine Tochter Catarina, die ihr anspruchsvolles Studium zur Önologin und Agrarökonomin an der renommierten Universität Bologna inItalienabsolvierte. Damit erfüllte sich ihr Traum, eineauthentische Weinkulturzu kreieren. Zusammen mit Piedro Ribero, der auch seineAusbildung an der Wein-Uni in Geisenheimgenoss, transformierten sie das Weingut mit seiner avantgardistischen Architektur zu einem derführenden Weingüter in Portugal. Ihre gemeinsame Vision und Leidenschaft führte dazu, dass sie heute ein Ehepaar sind. Önologen-Team Catarina Vieira und Pedro Ribeiro zeichnen verantwortlich für dieses ehrgeizige Projekt. Dazu gehören neben den erstklassigen Alentejo-Weinen auch ein feiner Vinho Verde und – als jüngster Zugang – ein Weinprojekt im Douro-Tal.
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Geographie
Das Klima ist typisch mediterran in der Sub-Region von Vidigueira, wo die gemäßigsten Bedingungen des Alentejo vorherrschen und das exzellente Mikroklima optimal für die Produktion für Qualitätsweine ist. Das Land ist karg, der Boden besteht überwiegend aus Granit und Schiefer – hervorragende Bodenbeschaffenheit für die Kultivierung von Weinen mit einem mineralischen Charakter. Die Region Alentejo ist die Kornkammer Portugals und nimmt etwa ein Drittel des Landes ein. In der sanft gewellten Landschaft im Süden des Landes finden neben Getreidefeldern und Olivenhainen auch unzählige Korkeichen und Weingärten Platz. Im heißen Klima, auf fruchtbarem Boden und bequem zu bearbeiteten Rebanlagen entstehen saftige Rotweine die nicht nur in den Cafés von Lissabon offen ausgeschenkt werden. Gelegen im malerischen Süden Portugals zwischen Vidigueira und Cuba, pflegt Herdade do Rocim in der fruchtbaren AnbauregionBaixo Alentejoinsgesamt 120 Hektar Land, wovon 70 dem edlenportugiesischen Weinund 10 Hektar den aromatischen Olivenbäumen gewidmet sind. Im Jahr 2018 krönte die renommierte portugiesische Weinfachzeitschrift „Evasoes“ dieses Juwel zum„Weingut des Jahres“ in Portugal. Seine hervorragende Qualität spiegelt sich auch in internationalen Auszeichnungen wie im „Wine Enthusiast, Wine and Sprits“ widerBereitet werden diese aus den Rebsorten Tempranillo, die hier Aragonês genannt wird, Trincadeira Preta, Periquita und Touriga Nacional. Aber auch Cabernet Sauvignon und Syrah finden hier ideale Bedingungen. Die kräftigen Rotweine sind zumeist Cuvées. Mit den fantastischen Weinen aus der portugiesischen Flaggschiffsorte Touriga Nacional macht man sich zunehmend einen Namen.
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Vinifikation
Lese von Hand, Transport in 12 Kilogramm fassenden Boxen, damit die Beeren nicht durch ihr Eigengewicht zerdrückt werden. Nach einer äußerst sorgfltigen Selektion am Rütteltisch fand die Fermentation fand in einem offenen Lagar statt. Der Wein wurde mit den Füßen gepresst. Die Reifung des Herdade do Rocim – Grande Rocim erfolgte für 24 Monate in 500 Liter fassenden, französischen Holzfässern, bevor er noch 18 Monate in der Flasche nachreifen durfte.