Hartford Court Seascape Vineyard Pinot Noir 2017 95 PP
Hartford Court Seascape Vineyard Pinot Noir 2017 95 PP
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Ausnahmewein. Der 2017 Pinot Noir Seascape Vineyard von der Sonoma Coast zeigt Opulenz und Kraft, viel Maulbeer- und Preiselbeerfrucht sowie erdige Noten, Graphit, Lakritze und feuchten Waldboden. Reichhaltig, konzentriert und mit mittlerem bis vollem Körper zeigt er den fokussierten Stil des Jahrgangs und zeigt sich harmonisch Frucht - Struktur Verhältnis. Der Keller wird Ihr Freund bei diesem Wein sein, er ist er vollgepackt mit gutem Potenzial. 95 Parker Punkte - Produktion: 1878 Flaschen
Hartford Family Wineyard
Das Weingut Hartford Family Winery wurde 1994 gegründet, weil Don und Jennifer Hartford die Weine, die Menschen und die einzigartigen Weinberge in der Nähe ihres Hauses im Russian River Valley zu schätzen wussten. Das Weingut befindet sich in der Stadt Forestville im Sonoma County und ist etwa 15 Meilen von der kühlen Pazifikküste entfernt.
Persönlichkeitsstarke Weine:
Die Herstellung von köstlichen Weinen mit großer Persönlichkeit steht in direktem Zusammenhang mit den schwierigen Lagen der Weinberge, der begrenzten Produktion der Abfüllungen und den verwendeten Rebsorten. "Charakter durch Widrigkeiten" ist ein Ausdruck, der auf Menschen und Reben zutrifft, und das Überleben von Widrigkeiten stärkt den Charakter und die Persönlichkeit von beiden.
Einzelne Weinberge und limitierte Abfüllungen
Die Hartford Family Winery hat sich auf die Herstellung von Weinen aus Einzellagen spezialisiert. In den letzten Jahrgängen haben sie etwa 25 verschiedene Abfüllungen von Einzellagenweinen hergestellt. Kleine und ertragsarme Weinberge liefern ausdrucksstarke und charakterstarke Weine. Ihre Hartford Court Pinot Noirs und Chardonnays aus Einzellagen umfassen nur 93 Kisten bis hin zu 800 Kisten. Auch unsere Hartford Old Vine Zinfandels werden in kleinen Mengen hergestellt. Unsere Einzellagenweine sind streng limitiert.
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Geographie
Das Seascape Vineyard liegt in einer Panoramalage auf einem malerischen Bergrücken westlich von Occidental, Kalifornien, in der Sonoma Coast AVA. Der Weinberg grenzt an einen alten Redwood-Hain und blickt auf kaskadenförmige Bergrücken, die zur Bodega Bay und zum Pazifischen Ozean führen. Der bekannte Coastlands Vineyard grenzt ebenfalls an das Anwesen. Da zwischen dem Ozean und dem Weinberg kein Bergrücken liegt, ist es in Seascape extrem kalt - so kalt, dass Chardonnay und Pinot Noir oft schon Ende Oktober geerntet werden. Der Weinberg wird auf etwa zwei Tonnen pro Hektar bewirtschaftet, um eine gute Reifung zu gewährleisten. Obwohl die Bewirtschaftung des Seascape-Weinbergs schwierig ist, bieten die Trauben des Seascape-Weinbergs eine große Belohnung in Form von Chardonnay und Pinot Noir, die vor Intensität, Terroir und Struktur strotzen.
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Vinifizierung
Jeff Stewart passt perfekt zur Hartford-Philosophie des "hohen Risikos und der hohen Belohnung" bei der Weinherstellung.
In der Hartford Family Winery setzt man auf traditionelle Weinbereitungstechniken, um köstliche Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen.
Handlese und Sortierung
Schonende Behandlung und Sortierung von Trauben und Beeren erhalten die Qualität der Früchte.
Abgebeert, nicht gequetscht
Pinot Noir und Zinfandel werden teilweise entrappt, aber nicht gequetscht. Etwa 75 % ganze Beeren werden in offene Edelstahltanks gefüllt, wo sie vor der Gärung kalt eingeweicht und etwa fünf Tage lang täglich gerührt werden, um eine optimale Farbe und ein optimales Mundgefühl zu erzielen. Kleine Partien von Pinot Noir werden gelegentlich in ganzen Trauben vergoren.
Bevor die Gärung beginnt, werden die ganzen Beeren und der Saft für fast fünf Tage in gekühlte Tanks gelegt. Durch dieses Verfahren werden zusätzliche Aromen (Polyphenole) und geschmeidigere Tannine extrahiert, die während der wärmeren Gärung nicht erhalten werden können.
Einheimische Hefen für die primäre und sekundäre Gärung
Nach der kalten Einweichung von Pinot Noir und Zinfandel werden die Kühlmäntel abgeschaltet und der Traubensaft darf sich erwärmen und die Gärung beginnen. -
Vinfizierung
Offene Gärung
Um eine maximale Farb- und Geschmacksextraktion zu erreichen, werden flache, breite Gärbehälter verwendet, die das Durchmischen (Umstoßen) der Schalen erleichtern. Während der Gärung werden die roten Trauben in kleinen offenen Gärbehältern eingemaischt und nach der Geschmacksbeurteilung abgepresst - in der Regel bei oder kurz vor dem Trockenheitsgrad.
Französische Eiche
Für den Ausbau aller Weine werden ausschließlich Fässer aus französischer Eiche mit fester Maserung verwendet. Die Weine reifen zwischen 11 und 15 Monaten. Der Anteil an neuer französischer Eiche liegt im Allgemeinen zwischen 30% und 100%.
Minimale Handhabung
Nach dem Fassausbau werden die Weine in der Regel nur einmal vor der Flaschenabfüllung umgefüllt.
Herstellung von Chardonnay
Der Chardonnay wird von Hand sortiert, mit ganzen Trauben gepresst und zu 100 % in Fässern und durch malolaktische Gärung ausgebaut. Die Batonage oder das Aufrühren des Trubs (verbrauchte Hefezellen) wird je nach Bedarf durchgeführt, um die Struktur des Chardonnay zu verbessern. Normalerweise werden alle Weine mit nativer Hefe und malolaktischer Gärung vergoren - genau wie unsere unverwechselbaren Pinot Noirs und Old Vine Zinfandels.
Ungefiltert und ungefiltert
Die meisten Weine werden nicht geklärt oder gefiltert, um die mundfüllenden Aromen und Texturen unserer Weine zu erhalten. -
Geschichte seit 2014
2014
In 2014 Robert Parker in the Wine Advocate commented:
“Hartford Court is run with incredible enthusiasm and competence by Don Hartford and his Winemaker Jeff Stewart. One of the bright shining stars in California winedom, their Chardonnays are purely Burgundian, with sensational purity and ripeness. The Pinot Noirs are among the finest of Northern California and the Zinfandels rank alongside … top Zinfandel producers.” December 2014 The Wine Advocate.
- 97 Points: 2012 Hartford Court Arrendell Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley is rated 97 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Dec 2014
- 95 Points: 2013 Hartford Hartford Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 95 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Dec 2014
- 95 Points: 2013 Hartford Fanucchi Wood Road Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 95 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Dec 2014
2015
In 2015 Robert Parker in the Wine Advocate commented:
“With proprietor Don Hartford in full control and brilliant winemaker Jeff Stewart having access to magnificent cool climate sites (for Chardonnay, Pinot Noir, and Zinfandel) Hartford Family Winery continues to be one of the great success stories in California Viticulture.” October 2015
- 97 Points: 2013 Hartford Court Arrendell Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley is rated 97 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 96 Points: 2013 Hartford Court Fog Dance Vineyard Pinot Noir, Green Valley of the Russian River Valley is rated 96 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 96 Points: 2013 Hartford Court Velvet Sisters Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley is rated 96 points by Robert Parker’s The Wine Advocatee. Oct 2015
- 95 Points: 2013 Hartford Court Seascape Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast is rated 95 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 96 Points: 2013 Hartford Court Four Hearts Vineyards Chardonnay, Russian River Valley is rated 96 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 95-97 Points: 2013 Hartford Court Stone Cote Vineyard Chardonnay, Sonoma Coast is rated 95- 97 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 98 Points: 2014 Hartford Fanucchi Wood Road Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 98 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 96 Points: 2014 Hartford Highwire Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 96 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 96 Points: 2014 Hartford Dina’s Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 96 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 95 Points: 2014 Hartford Hartford Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 95 points by Robert Parker’s The Wine Advocate. Oct 2015
- 95 Points: 2014 Hartford Fanucchi Wood Road Vineyard Zinfandel, Russian River Valley is rated 95 points by Antonio Galloni’s Vinous. Feb 2015
2016
- Sunset Magazine recommends Highwire Vineyard Zinfandel. Sunset Magazine 2016
- Hartford Russian River Valley Zinfandel Named Wine Spectator's #10 Wines of the Year.
2017
- Hartford Russian River Valley Zinfandel Named Wine Spectator's Top 100 Wines of the Year at #21
2018
- Hartford introduces new wines into the portfolio - winery exclusive Outer Limits Syrah, Radian Vineyard Chardonnay, and Jurassic Vineyard Chenin Blanc.
2020
- Hailey Hartford Murray named President and Co-Owner at the Hartford Family Winery
- Hartford 2018 Russian River Valley Chardonnay Named Wine Spectator's Top 100 Wines of the Year at #44.
