Trefilaris Weingut

1952 wurde die Cantina Sampietrana gegründet. Die Winzer waren damals ihrer Zeit voraus, denn sie erkannten die Vorteile einer gemeinsamen Kellerei, wollten allerdings nicht einer riesigen Genossenschaft angeschlossen sein. Somit entwickelte sich eine kleine Genossenschaft mit 30 Winzern, die sehr an der Tradition hängen und trotzdem modern arbeiten. Die gemeinsame Vision brachte die Kellerei voran: Die Kreation hochwertiger Weine mit eigenem Label, die Apuliens Stärken von ihrer besten Seite zeigen. Zwischen dem Städtedreieck Lecce-Brindisi-Taranto erstrecken sich die Weinfelder, in denen die Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia seit Jahrhunderten zu Hause sind. Mehr als ein halbes Jahrhundert Geschichte macht aus der Cantina Sampietrana nicht nur eine Marke, sondern pure Authentizität."Wir haben schon immer Wein direkt in unserem Keller produziert, nur aus Trauben von unseren eigenen Weinbergen, meist apulischen 'alberelli' (kleine Bäume) über 50 Jahre alt, gepflegt und mit Liebe und Hingabe kultiviert.

Die Cantina Sampietrana wendet als Unternehmenspolitik nachhaltige Praktiken in den Weinbergen an, einschließlich des integrierten oder biologischen Pflanzenschutzes und des Einsatzes alternativer Energien in der Weinkellerei.

Bei der Produktion wird auf jedes Detail geachtet: von der Ernte der Trauben, die größtenteils von Hand mit sorgfältiger Auswahl und in aller Herrgottsfrühe erfolgt, bis hin zum schnellen Transport in den Keller und der sorgfältigen Gärung bei kontrollierter Temperatur, wobei strenge Verarbeitungs- und Auswahlprotokolle eingehalten werden.