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Maria Mora Reserva 2017, Vinhos Regional Alentejo - Carlos Lucas Magnum Vinhos
Alkoholgehalt: 14% Vol.Gesamtsäuregehalt: 5,0 g/LpH-Wert: 3,88Gesamtzucker: 2,0 g/LRebsorten: 40% Touriga Nacional, 40% Syrah und 20% Alicante BouschetWinzer: Carlos Lucas Ausbau: 9 mon. frz. BarriquesDer Wein enthält Sulfite.Dieser Alentejo zeigt dunkle Beerenaromen und dunkle Früchte im Körper. Er ist ausgewogen und zeigt eine gut eingebundene Säure. Konzentrierte rubinrote Farbe, Noten von roten Früchten und Gewürzen, trockeneres und wärmeres Profil eines Alentejo-Weines. Markanterer Säuregehalt, der ihm Frische verleiht. Ein strengerer und komplexerer Wein, mit einer samtigen Textur und seidigen Tanninen, die gut mit der Eiche integriert sind. Ein Nachgeschmack mit viel Struktur und Körper!Weinberg mit etwa 25 j alten Rebstöcken. Weinlese in der zweiten Septemberwoche. Weinlese von Hand. Sorgfältige Auswahl der besten Trauben des Weinbergs. Vollständige Entrappung in kleine Edelstahltanks. Mazeration für 24 Stunden bei niedriger Temperatur. Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur während 15 Tagen. Nach der Gärung reifte der Wein für 9 Monate in französischen Eichenfässern bis zur Abfüllung.Region Die abgegrenzte Region Alentejo ist nur 40 Jahre alt, obwohl es Spuren der Weinkultur seit der Römerzeit gibt, einschließlich der Verwendung von Tontöpfen, die immer noch verwendet werden. Alentejo bedeutet jenseits des Flusses Tejo und es ist dieser Fluss, der die Region im Norden begrenzt. Es ist eine flache Region mit geringer Höhe, die ausgedehnte Plantagen mit mehreren hundert Hektar Weinbergen hat. Die intensive Hitze, die hier im Sommer herrscht, führt dazu, dass die Trauben eine hervorragende Reifung mit großer Konzentration erreichen. Die Weine sind sehr aromatisch und weich und haben bereits einen beachtlichen internationalen Ruf erlangt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Maria Mora tinto 2017, Vinhos Regional Alentejo - Carlos Lucas Magnum Vinhos
Alkoholgehalt: 14% Vol.Gesamtsäuregehalt: 5,0 g/LpH-Wert: 3,88Gesamtzucker: 2,0 g/LRebsorten: Trincadeira, Shiraz, Touriga NacionalWinzer: Carlos Lucas Der Wein enthält Sulfite.Klare, rubinrote Farbe. Aromatisch, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Hervorragende Säure kombiniert mit einer samtigen Textur und einem frischen Abgang.Weinbereitung:Die Ernte fand in der zweiten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten von 18 kg geerntet, entsprechend einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg. Die Trauben wurden vollständig in kleine Edelstahltanks abgefüllt, wo sie 24 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert wurden, bevor die Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur begann. Die Fermentation dauerte 15 Tage, wobei vorsichtig gepumpt wurde, um Farbe und Aromen gut zu extrahieren. Nach der Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks gelagert und bis zur Abfüllung auf natürliche Weise dekantiert.Bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C servieren.Speisenempfehlung: Hervorragend zu allen Arten von Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch.Regionaler Rotwein Alentejano - Region: Mora, Évora - Böden meist Lehm und Kalkstein - Niedrige Höhenlage - Ebene - Hanglage mit Südausrichtung - Heiße und trockene Sommer - Kalte und trockene Winter - 60ha WeinbergeBewertungen und Auszeichnungen:

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
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