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"Jamais Content" AOP Pic Saint Loup rouge 2019 - Domaine Mortiès
Alkoholgehalt: .Gesamtsäuregehalt: pH-Wert: Gesamtzucker: Rebsorten: Der Wein enthält Sulfite.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*
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Arrogant Frog Ribet Pink Rosé 2020 - Jean-Claude Mas
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.Gesamtsäuregehalt: 5,3 g/LGesamtzucker: 2,0 g/LRebsorten: Grenache, Syrah, Caladoc, VermentinoDer Wein enthält Sulfite.Viel Frucht und nochmals Frucht. Dieser lachsfarbene Rosé verströmt intensive Aromen von Kirschen, Blüten und etwas Toffee. Hergestellt wurde er nach der speziellen »Saignée« Methode – auf Deutsch »Aderlass« – bei dem der frei ablaufende Most ohne Pressung von der Rotweinmaische abgezogen und zu Rosé weiterverarbeitet wird. Das Ergebnis ist ein harmonischer, frisch-fruchtiger Rosé. Er entzückt mit einem angenehmen Abgang erfüllt von kandierten Früchten und floralen Einklängen. Ein Wein, der ohne Gerede genossen werden will. 

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Chardonnay Beauvignac 2020, IGP Côtes de Thau Pays d´Oc - Costières de Pomérols
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.Gesamtsäuregehalt: 3,2g/LGesamtzucker: 3,0 g/LRebsorten: Chardonnay 100%Der Wein enthält Sulfite.Leuchtend gelbe Farbe. Frischer Weißwein voller Kraft, Tiefe und leichter Mineralität. In der Nase ein Meer von Blüten und Zitrusfrüchten, die sich im Gaumen widerspiegeln. Ideal zu Fisch und Geflügel. Geschmack: trocken, voller Chardonnay mit viel Aromen und Körper, im Mund frisch und lebendig, feine elegante Säure.VinifikationWEINBEREITUNG: Mazeration für ein paar Stunden auf der Haut -  während der Füllphase der Presse. Strenge Auswahl des abgelassenen Saftes. Kalte Klärung für 48 Stunden bei 8°C. Langsame Gärung unter kontrollierter Temperatur (16°C). AUSBAU: Auf der Feinhefe gereift und gerührt.TERROIR: Lehm und Kalkstein (roter Mergel, Sand, Kies)Das WeingutDas Dorf Pomerols in Langudoc sollte nicht mit dem Pomerol von Bordeaux verwechselt werden. Das Weingut ist eine Genossenschaftskellerei mit 350 angeschlossenen Winzern. Weißweine werden zu 57%, Rotweine zu 22% und Roséweine zu nur 21% der Produktion angebaut. "Les Caves de Pomerols" ist heute ein modernes genossenschaftliches Weingut, das hervorragende und erschwingliche Weine produziert. 

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
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Les Tannes Sauvignon blanc 2019 - Jean-Claude Mas
Alkohol 12% Vol.Rebsorte: Sauvignon blancGesamtsäure: 5,4 g/lRestzucker: 0,6 g/lDieser Wein enthält Sulfitte.Frisches ausgeprägtes Bouquet von Zitrusfrüchten und frischen Wiesenkräutern.Am Gaumen ergänzt sich Kernobst mit Aromen von Aprikose und Pfirsich, eingebettet in einer lebendigen Säurestruktur. Trockener Sauvignon blanc. Fabelhaft zu Fischgerichten, Sommersalaten und vegetarischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €*
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Pic-Saint-Loup, rouge AOP 2019 - Domaine de Mortiès
Alkoholgehalt: Gesamtsäuregehalt: pH-Wert: Gesamtzucker: Rebsorten: Der Wein enthält Sulfite.

Inhalt: 0.75 Liter (21,60 €* / 1 Liter)

16,20 €*
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Picpoul de Pinet AOP Beauvignac 2020 - Costières de Pomérols
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.Gesamtsäuregehalt: 4,3g/LGesamtzucker: 0,2 g/LRebsorten: Picpoul de Pinet 100%Der Wein enthält Sulfite.Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Fruchtige Aromen, hauptsächlich von Zitrusfrüchten und insbesondere Grapefruit. Ein frischer, ausgewogener Gaumen, typisch für einen guten Picpoul. Zu fangfrischen und frisch geöffneten Austern und anderen Schalentieren zu genießen. Man kann ihn auch zu Fischsuppe oder gegrilltem Seeteufel genießen. VinifikationDer Picpoul wird zu 100% aus der weißen Rebsorte Picpoul hergestellt. Die Trauben werden in der "Garrigue" an den Hängen des Etang de Thau angebaut. Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um Oxidation zu vermeiden, sie werden sofort gepresst und die Mazeration dauert 48 Stunden, bevor die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C beginnt. Das WeingutDas Dorf Pomerols in Langudoc sollte nicht mit dem Pomerol von Bordeaux verwechselt werden. Das Weingut ist eine Genossenschaftskellerei mit 350 angeschlossenen Winzern. Weißweine werden zu 57%, Rotweine zu 22% und Roséweine zu nur 21% der Produktion angebaut. "Les Caves de Pomerols" ist heute ein modernes genossenschaftliches Weingut, das hervorragende und erschwingliche Weine produziert. 

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 €* / 1 Liter)

8,10 €*
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