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"Pietra Pura" Primitivo di Manduria DOCG, Apulien - Rocca delle Macie
Alkoholgehalt: 14% Vol.Gesamtsäuregehalt: 5,3 g/LpH-Wert: 3,88Gesamtzucker: 8,0 g/LRebsorten: 100% PrimitivoDer Wein enthält Sulfite.Der Primitivo di Manduria erhielt 1974 den DOC Status. Ein phänomenaler Rotwein, 100% Primitivo und 100% Trinkgenuss. Vielschichtigkeit, Frucht und Tiefgang vereinen sich und ermöglichen ein lang anhaltendes Finish. Die Farbe strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein mit einer großartigen Struktur bei sanften Tanninen. Die Aromen umfassen Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Kräutern, begleitet von süßen Röstaromen wie Kakao, Vanille und etwas Tabak. Der Wein reifte für 4 Monate in Halbstückfässer. Hervorragend zu geschmacksintensiven Speisen, Fleischgerichten wie Rind oder Wild sowie gereiften Käsesorten. Mandus Primitvo di Manduria von Pietra Pura, aus dem Hause Rocca delle Macie hat ein dunkles Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche, Cassis und ein wenig Röstaromen zu erkennen. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.Das Weingut:Im Jahre 1973 verwirklichte sich der erfolgreiche Filmproduzent Italo Zingarelli seinenLebenstraum und erwarb ein Weingut in der Toscana. Er pflanzte Weinberge, restaurierte das Gutsgebäude und baute neben dem Erwerb des nahe gelegenen Weingutes Sant´Alfonso einmodernes Kellereigebäude in der Toskana. Die Weine von Rocca delle Macie wurden von Anfang an bei den Kritikern hoch gelobt und gehören heute zu den Aushängeschildern der Region.Pietra Pura ist eine erfolgreiche Partnerschaft von Rocca delle Macie aus der Toskana und Terre di Sava aus Taranto in Apulien. Beide Weingüter taten sich zusammen mit dem Ziel, das große Potenzial der autochthonen Rebsorten des Salento auszuschöpfen und Weine zu produzieren, die dieses komplexe Terroir widerspiegeln.

Inhalt: 0.75 Liter (€17.20* / 1 Liter)

€12.90*
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Trefilari Primitivo 2020, Apulien - Cantina Sampietrana
Alkoholgehalt: 14% Vol.Gesamtsäuregehalt: 5,3 g/LpH-Wert: 3,88Gesamtzucker: 8,0 g/LRebsorten: 100% PrimitivoDer Wein enthält Sulfite.Dieser extraktreiche Primitivo-Wein orientiert sich eher an den großen Weinen dieser Renaissancetraube im höheren Preisbereich. Verschiedene  Faktoren lassen diese Wein glänzen. Das Apassimento Verfahren wird bei einem Teil der Trauben angewandt und der Wein ist mindestens 8 Monate im Barrqiue gelagert. 

Inhalt: 0.75 Liter (€16.67* / 1 Liter)

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