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Ribeiro Santo Reserva, Dao DOC 2017 - Carlos Lucas Magnum Vinhos

12,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 34101
Produktinformationen "Ribeiro Santo Reserva, Dao DOC 2017 - Carlos Lucas Magnum Vinhos"
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,6 g/L
pH-Wert: 3,7
Ausbau: 9 Monate im gebrauchten Barrique
Rebsorten: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz ( Tempranillo )
Der Wein enthält Sulfite.
Mittlere rubinrote Farbe. Schwarze Früchte Aroma kombiniert mit einigen Gewürzen wie schwarzer Pfeffer. Ein frischer und eleganter Wein mit Struktur und Opulenz und anhaltendem Abgang. Gleichgewicht zwischen dem Eichenfasseinfluss und der Säure. Passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten, getrockneten Nüssen, Pilzen und Weichkäse. 
Weinlese von Hand. Totale Entrappung. Mazeration für 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen vor der alkoholischen Gärung in Edelstahlbehältern. Sanfte Remontage, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Umfüllen in neue französische Eichenfässer von 225L, für 9 Monate, die zuvor für die Gärung von Weißweinen verwendet wurden.
Rotwein DOC Dão - Granitischer Boden mit großen Steinen - Höhenlage zwischen 400-600m - Beeinflusst von den Flüssen Dão und Mondego - Heiße und trockene Sommer Kalte Winter
Rotwein: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Weinbauregion: Portugal - Dao
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Käseplatte, gebratenes, gegrilltes Fleisch, vegetarische Speisen
zu welcher Gelegenheit ?: Geschenk

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