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"Pietra Pura" Primitivo di Manduria DOCG, Apulien - Rocca delle Macie

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Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 51101
Produktinformationen ""Pietra Pura" Primitivo di Manduria DOCG, Apulien - Rocca delle Macie"
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,3 g/L
pH-Wert: 3,88
Gesamtzucker: 8,0 g/L
Rebsorten: 100% Primitivo
Der Wein enthält Sulfite.
Der Primitivo di Manduria erhielt 1974 den DOC Status. Ein phänomenaler Rotwein, 100% Primitivo und 100% Trinkgenuss. Vielschichtigkeit, Frucht und Tiefgang vereinen sich und ermöglichen ein lang anhaltendes Finish. Die Farbe strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein mit einer großartigen Struktur bei sanften Tanninen. Die Aromen umfassen Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Kräutern, begleitet von süßen Röstaromen wie Kakao, Vanille und etwas Tabak. Der Wein reifte für 4 Monate in Halbstückfässer. Hervorragend zu geschmacksintensiven Speisen, Fleischgerichten wie Rind oder Wild sowie gereiften Käsesorten. Mandus Primitvo di Manduria von Pietra Pura, aus dem Hause Rocca delle Macie hat ein dunkles Kirschrot. 
In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche, Cassis und ein wenig Röstaromen zu erkennen. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.
Das Weingut:
Im Jahre 1973 verwirklichte sich der erfolgreiche Filmproduzent Italo Zingarelli seinen
Lebenstraum und erwarb ein Weingut in der Toscana. Er pflanzte Weinberge, restaurierte das Gutsgebäude und baute neben dem Erwerb des nahe gelegenen Weingutes Sant´Alfonso ein
modernes Kellereigebäude in der Toskana. Die Weine von Rocca delle Macie wurden von Anfang an bei den Kritikern hoch gelobt und gehören heute zu den Aushängeschildern der Region.
Pietra Pura ist eine erfolgreiche Partnerschaft von Rocca delle Macie aus der Toskana und Terre di Sava aus Taranto in Apulien. Beide Weingüter taten sich zusammen mit dem Ziel, das große Potenzial der autochthonen Rebsorten des Salento auszuschöpfen und Weine zu produzieren, die dieses komplexe Terroir widerspiegeln.
Rotwein: Primitivo
Weinbauregion: Italien - Apulien
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Wild, kräftige Aromen, gebratenes, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch
zu welcher Gelegenheit ?: Geschenk, mit sehr guten Freunden genießen

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