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Picpoul de Pinet AOP Beauvignac 2020 - Costières de Pomérols

8,10 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 21202
Produktinformationen "Picpoul de Pinet AOP Beauvignac 2020 - Costières de Pomérols"
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 4,3g/L
Gesamtzucker: 0,2 g/L
Rebsorten: Picpoul de Pinet 100%
Der Wein enthält Sulfite.
Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Fruchtige Aromen, hauptsächlich von Zitrusfrüchten und insbesondere Grapefruit. Ein frischer, ausgewogener Gaumen, typisch für einen guten Picpoul. Zu fangfrischen und frisch geöffneten Austern und anderen Schalentieren zu genießen. Man kann ihn auch zu Fischsuppe oder gegrilltem Seeteufel genießen. 
Vinifikation
Der Picpoul wird zu 100% aus der weißen Rebsorte Picpoul hergestellt. Die Trauben werden in der "Garrigue" an den Hängen des Etang de Thau angebaut. Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um Oxidation zu vermeiden, sie werden sofort gepresst und die Mazeration dauert 48 Stunden, bevor die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C beginnt. 
Das Weingut
Das Dorf Pomerols in Langudoc sollte nicht mit dem Pomerol von Bordeaux verwechselt werden. Das Weingut ist eine Genossenschaftskellerei mit 350 angeschlossenen Winzern. Weißweine werden zu 57%, Rotweine zu 22% und Roséweine zu nur 21% der Produktion angebaut. "Les Caves de Pomerols" ist heute ein modernes genossenschaftliches Weingut, das hervorragende und erschwingliche Weine produziert. 
Weinbauregion: Frankreich - Languedoc
zu welchen Speisen ?: Geflügel, Meeresfrüchte, asiatisches, schärferes Essen, gedünsteter oder wenig gewürzter Fisch, vegetarische Speisen
zu welcher Gelegenheit ?: Aperitifwein - zum Empfang!, Terrasse - Party

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