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Nero d`Avola - Merlot IGT Siciliane 2020 - Azienda Vaccaro

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Produktnummer: 52102
Produktinformationen "Nero d`Avola - Merlot IGT Siciliane 2020 - Azienda Vaccaro"
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,5 g/L
Gesamtzucker: 4,2 g/L
Rebsorten: 70% Catarratto - 30% Zibibbo Nacional
Der Wein enthält Sulfite.
Aus der Contrada Annuziata, 400 Meter über dem Meeresspiegel, stammen die Trauben für diesen BIO-zertifizierten Rotwein. Die alluvialen Böden (Schwemmlandböden) sind sowohl tiefgründig als auch humusreich, sodass die Reben ideale Wachstumsbedingungen vorfinden. Nach der Maischegärung von 12 bis 15 Tagen, reift der Wein für weitere Monate in Tonneauxfässern. Geringe Erträge sorgen im Mund für spürbare Extrakte und Aromen aus Granatäpfeln, dunklen Beerenfrüchten und sanften Veilchen sowie Raucharomen. Mit einem kraftvollen und zugleich eleganten Auftritt begleitet er souverän Speisen aus Rind, Schwein und Wild, glänzt aber auch solo mit einem schönen, langen Abgang.
Rotwein: Nero d`Avola - Merlot
Weinbauregion: Italien - Sizilien
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Käseplatte, Lammfleisch, gebratenes, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch
zu welcher Gelegenheit ?: Geschenk, mit sehr guten Freunden genießen, romantischer Abend

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