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Maria Mora tinto 2017, Vinhos Regional Alentejo - Carlos Lucas Magnum Vinhos

7,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 33101
Produktinformationen "Maria Mora tinto 2017, Vinhos Regional Alentejo - Carlos Lucas Magnum Vinhos"
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,0 g/L
pH-Wert: 3,88
Gesamtzucker: 2,0 g/L
Rebsorten: Trincadeira, Shiraz, Touriga Nacional
Winzer: Carlos Lucas 
Der Wein enthält Sulfite.
Klare, rubinrote Farbe. Aromatisch, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Hervorragende Säure kombiniert mit einer samtigen Textur und einem frischen Abgang.
Weinbereitung:
Die Ernte fand in der zweiten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten von 18 kg geerntet, entsprechend einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg. Die Trauben wurden vollständig in kleine Edelstahltanks abgefüllt, wo sie 24 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert wurden, bevor die Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur begann. Die Fermentation dauerte 15 Tage, wobei vorsichtig gepumpt wurde, um Farbe und Aromen gut zu extrahieren. Nach der Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks gelagert und bis zur Abfüllung auf natürliche Weise dekantiert.
Bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C servieren.
Speisenempfehlung: Hervorragend zu allen Arten von Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch.
Regionaler Rotwein Alentejano - Region: Mora, Évora - Böden meist Lehm und Kalkstein - Niedrige Höhenlage - Ebene - Hanglage mit Südausrichtung - Heiße und trockene Sommer - Kalte und trockene Winter - 60ha WeinbergeBewertungen und Auszeichnungen:

Rotwein: Trincadeira, Shiraz, Touriga Nacional
Weinbauregion: Portugal - Alentejo
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Käseplatte, gebratener, gegrillter Fisch, vegetarische Speisen
zu welcher Gelegenheit ?: Lesen, Terrasse - Party

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