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Chardonnay Beauvignac 2020, IGP Côtes de Thau Pays d´Oc - Costières de Pomérols

8,00 €*

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Produktnummer: 21201
Produktinformationen "Chardonnay Beauvignac 2020, IGP Côtes de Thau Pays d´Oc - Costières de Pomérols"
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 3,2g/L
Gesamtzucker: 3,0 g/L
Rebsorten: Chardonnay 100%
Der Wein enthält Sulfite.
Leuchtend gelbe Farbe. Frischer Weißwein voller Kraft, Tiefe und leichter Mineralität. In der Nase ein Meer von Blüten und Zitrusfrüchten, die sich im Gaumen widerspiegeln. Ideal zu Fisch und Geflügel. Geschmack: trocken, voller Chardonnay mit viel Aromen und Körper, im Mund frisch und lebendig, feine elegante Säure.
Vinifikation
WEINBEREITUNG: Mazeration für ein paar Stunden auf der Haut -  während der Füllphase der Presse. Strenge Auswahl des abgelassenen Saftes. Kalte Klärung für 48 Stunden bei 8°C. Langsame Gärung unter kontrollierter Temperatur (16°C). AUSBAU: Auf der Feinhefe gereift und gerührt.
TERROIR: Lehm und Kalkstein (roter Mergel, Sand, Kies)
Das Weingut
Das Dorf Pomerols in Langudoc sollte nicht mit dem Pomerol von Bordeaux verwechselt werden. Das Weingut ist eine Genossenschaftskellerei mit 350 angeschlossenen Winzern. Weißweine werden zu 57%, Rotweine zu 22% und Roséweine zu nur 21% der Produktion angebaut. "Les Caves de Pomerols" ist heute ein modernes genossenschaftliches Weingut, das hervorragende und erschwingliche Weine produziert. 
Weißwein: Chardonnay
Weinbauregion: Frankreich - Languedoc
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Geflügel, asiatisches, schärferes Essen, gebratener, gegrillter Fisch, vegetarische Speisen
zu welcher Gelegenheit ?: Aperitifwein - zum Empfang!, Terrasse - Party, mit sehr guten Freunden genießen

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