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Bad Brothers High Altitude Malbec Premium 2018 - Agustin Lanus, Patagonia

13,40 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12201
Produktinformationen "Bad Brothers High Altitude Malbec Premium 2018 - Agustin Lanus, Patagonia"
Alkohol 14,5% Vol.
Rebsorten:  Malbec 60% - Tannat 21% - Cabernet 19%. 
Dieser Wein enthält Sulfite.
Tief violette Farbe, Aroma von roten Früchten, Veilchen, Rosenmosaik, Feigenkonfitüre, sehr vollmundiger Wein mit schöner Säure und runden Tanninen mit subtilen Noten von Eiche, Schokolade und Tanninen. Es ist die einzige argentinische Mischung, die sich aus diesen 3 Sorten zusammensetzt. Die Idee war, sie gemeinsam zu vergären und die Fruchtigkeit und Freundlichkeit des Malbec, das Volumen und die Struktur des Tannat und die Eleganz und Ausdruckskraft des Cafayateño Cabernet Sauvignon zu kombinieren.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet, vollständig entrappt und im Edelstahl mit ausgewählten Hefen vergoren. Der Most hat eine kalte Vorgärung von 7 Tagen bei 10 Grad Celsius und wird dann mit Pump-Over- und Delestage-Techniken (Rack and Return) extrahiert, mit einer insgesamt verlängerten Mazeration von 25 Tagen.
Reifung: 70% im Tank mit Dauben aus französischer Eiche, 30% in gebrauchten französischen Eichenfässern, dann 10 Monate Flaschenreifung.Einzelner Weinberg, gelegen in der aufstrebenden Weinregion rund um die idyllische Andenstadt Cafayate, Argentinien. Alluvialer, felsig-sandiger Boden.
Rotwein: Malbec
Weinbauregion: Argentinien - Patagonien
zu welchen Speisen ?: Charcuterie, Brot und Wurst, Lammfleisch, gebratenes, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch, vegetarische Speisen
zu welcher Gelegenheit ?: Chillen mit Freunden, Geschenk, Meditation, mit sehr guten Freunden genießen, romantischer Abend

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